Следы древнейших вин на Земле

Обнаружены следы самого старого вина на Земле

Люди, похоже, освоили искусство виноделия в эпоху неолита, около 8000 лет назад. Следы древнейших вин на планете были найдены на территории современной Грузии в места археологических раскопок двух неолитических деревнях, расположенных в нескольких десятках километров к югу от Тбилиси.

Ученым удалось обнаружить кусочки глины, которые, судя по форме, могли принадлежать некоторым сосудов. Полагая, что этими судами может быть использован для хранения продуктов питания специалисты были отправлены в лабораторию для дальнейшего изучения. Анализ фрагментов показал наличие лимонной, яблочной, винной и янтарной кислотой. Считается, что сочетание этих четырех кислот присутствует только в виноградном вине. Возраст находки составляет около 8000 лет.

Это интересно: и как же люди научатся делать вино? Археология считает, что это не было ничего сложного. Люди всегда стремятся создать для себя запасы пищи. После сбора урожая их, вероятно, хранились в отдельных сосудах. Не всегда весь съедается урожай на несколько дней, чтобы некоторые ягоды остались на дне, где он начал процесс брожения. Ну, тогда кому-то интересно, вместо того, чтобы вылить получившуюся субстанцию, попробовав его, ощутил чудесный вкус и аромат. Так началась тысячи лет назад, культуру вина.

Прежде чем следы старого вина, принадлежащие к 6-му тысячелетию до н. э., была найдена в Иране, но теперь дата происхождения вина отодвинули на 600 — 1000 лет в прошлое.

Историки и любители вина никогда не было никаких сомнений в том, что Грузия славится своими винами, один из самых старинных винодельческих культур на Земле, но теперь я могу сказать, что здесь родился культуре винограда.

Иллюстрация: Depositphotos В | gianliguori

Читайте также:  Интересные факты о крови
Оцените статью
YouTesla.ru
Добавить комментарий